En ese momento, dirigía un gran grupo de juego con muchos bebés, así que probé una variedad de alimentos blandos contra alimentos más sabrosos y sabrosos y estaba claro que los bebés querían más sabor.
Tendría 20 bebés en mi cocina a la vez probando una variedad de alimentos que había preparado.
Como no se puede agregar sal a la comida de un bebé, agregar especias o hierbas agrega sabor y descubrí que incluso a un niño de 7 meses le gusta un curry suave. Hice un pollo al curry con tomates, calabaza y albaricoques secos y a los bebés les encantó.
Entre los seis y los nueve meses, una vez aceptados los primeros gustos, puedes empezar a aumentar la cantidad y variedad de alimentos que le das a tu bebé. Ahora es probable que tengan comidas regulares todos los días, pero es importante dejar que ellos decidan el ritmo: cada bebé es diferente cuando se trata de cuánto quiere comer.
A los nueve meses, es probable que su bebé esté sentado sin apoyo y que tenga algunos dientes. Esto significa que durante esta fase crecerán rápidamente a la hora de comer, brindando la oportunidad perfecta para introducir sabores nuevos y exóticos.
Cómo introducir sabor en la dieta de tu bebé
Los niños pequeños deben disfrutar de comidas sabrosas y variadas llenas de sabor, y la mejor manera de hacerlos experimentar es introducir especias para, literalmente, darles sabor a sus comidas.
Cuando se trata de introducir sólidos, siempre animo a las familias (alimentadas con cuchara o con bebés) a que prueben y se equivoquen con hierbas y especias suaves, pero asegúrese de mantenerse alejado de las especias fuertes como la pimienta de cayena o el chile, ya que pueden molestar a un poco. estómagos No solo ampliará las paletas pequeñas, sino que inspirará una alimentación aventurera y una pasión por la comida de por vida.
Siempre animo a los padres a que comiencen las cosas con calma comenzando con especias aromáticas como la menta, el pimentón, la canela, el clavo, la nuez moscada, el cilantro, el cardamomo y el comino.
Es mejor introducir una pequeña cantidad, como una pizca, antes de aumentar la cantidad a medida que aumenta la resiliencia. A menudo, un poco es suficiente, por lo que evitar agregar demasiado asegurará que el sabor y el aroma no dominen la comida de su pequeño. Además, es importante asegurarse de que las especias enteras utilizadas durante la cocción se eliminen antes de servirlas al bebé.
Las especias facilitan la transición a la alimentación familiar
A medida que las especias acostumbran a los bebés a una variedad de sabores en un momento en que están abiertos a experimentar con nuevos sabores, ayuda a allanar el camino para la transición de los niños pequeños a los alimentos familiares y el comienzo de su viaje de autoalimentación. Además, si han estado expuestos a una variedad de sabores desde el principio, ¡es más probable que acepten más en el futuro! Si está buscando una opción conveniente para comenzar el viaje de autoalimentación del bebé, mi gama Little Tasters acaba de lanzarse en Australia e incluye algunas de mis recetas más populares para la hora de comer en forma de bocados deliciosos, como calabaza, zanahoria y macarrones. , bolas de queso y brócoli.
Al igual que con la mayoría de las partes del viaje inicial hacia los sólidos, se trata de prueba y error… ¡y perseverancia! A menudo se necesitan varios intentos antes de que el bebé acepte e incluso le guste un nuevo sabor, ¡así que no se desanime por su rechazo inicial a los nuevos sabores!
Además de ayudar con la transición a la comida familiar, agregar especias y sabores contrastantes es una forma maravillosa de animar a los niños pequeños a comer nuevas combinaciones de alimentos e incorporar nutrientes adicionales. Por ejemplo, con mis famosas albóndigas de pollo y manzana, añadir manzana rallada a los muslos de pollo ayuda a que los más pequeños se acostumbren a comer carne cortando el sabor con el toque dulce de la manzana. Si no tienes tiempo para hacer esta receta en casa, mis Little Tasters Frozen Chicken and Apple Bites pueden estar listos en 5 minutos y ¡saben como en casa!
